MAKANAN AYAM BETUTU
Identitas Pembuat: Nama : I Wayan Juanda Adyastana Nim : 2415834141 Kelas : MBP 2C AYAM BETUTU MAKANAN KHAS BANGLI Kontak : 082261392265 Alamat : JL.Serma Meranggi No.3,Kawan,Kec.Bangli,Bali Buka Jam: 10.00-22.00 Ayam betutu adalah hidangan ayam utuh yang dibumbui dengan rempah-rempah Bali yang disebut "base genep". Bumbu ini terdiri dari berbagai macam rempah seperti: Bawang merah Bawang putih Kunyit Jahe Lengkuas Cabe Serai Proses pembuatannya, mulai dari dipanggang di atas bara api dan penggunaan bumbu yang kaya rempah menghasilkan daging ayam yang empuk, beraroma kuat, dan kaya rasa. Ayam betutu biasanya disajikan dengan sambal matah, plecing kangkumg, dan kacang tanah. Hidangan ini seringkali menjadi bagian dari upacara adat , namun kini juga populer sebagai hidangan sehari-hari di restoran dan rumah makan. Ciri Khas Ayam Betutu: Rasa: Pedas, gurih, dengan sedikit rasa manis dan aroma khas yang berasal dari bumbu dan proses pe...
